생물체 이야기

1. 기본 정보항목내용국명올리브영문명Olive학명Olea europaea과명물푸레나무과 (Oleaceae)원산지지중해 연안, 서아시아재배국스페인, 이탈리아, 그리스, 터키, 모로코 등식용부위과육 및 종자에서 추출한 기름주요 이용식용(절임, 오일), 약용, 화장품, 종교 의식 2. 식물학적 특징항목 설명 식물 유형상록 활엽 소교목 (평균 3~10m)수명수백 년에서 1,000년 이상 (세계 최고령 수목 중 하나)잎회녹색, 타원형, 가죽질꽃양성화 또는 수꽃, 흰색, 소형열매핵과 (drupe), 크기 1~3 cm성숙기68월 개화, 1012월 수확 (품종 및 기후에 따라 다름)자연 숙성생과 상태로는 떫고 쓰며 반드시 가공 필요 3. 영양 성분 (올리브 100g 기준,..

1. 기본 정보항목내용국명아보카도영문명Avocado학명Persea americana과명녹나무과 (Lauraceae)원산지중앙아메리카 (멕시코, 과테말라)재배국멕시코, 페루, 미국(캘리포니아), 칠레, 콜롬비아, 남아프리카 등식용부위과육별명"숲속의 버터", "자연이 준 완전식품" 2. 식물학적 특징항목 설명 식물 유형상록 활엽 교목 (키 최대 20m)잎진녹색, 광택 있음꽃양성화, 그러나 특이한 이형개화(Protogynous dichogamy) → 자가수정 잘 안 됨열매핵과 (Drupe), 버터처럼 부드러운 과육과 큰 씨성숙기개화 후 6~12개월 뒤 수확특징나무에서 숙성되지 않고, 수확 후 숙성됨 (클라이맥테릭 과일) 3. 영양 성분 (100g 기준)성분 ..

1. 기본 정보항목내용국명멜론영문명Melon학명Cucumis melo L.과명박과 (Cucurbitaceae)원산지아프리카 또는 인도 (기원 불확실, 중동·지중해로 전파)주요 생산국중국, 터키, 이란, 인도, 한국(성주, 무안 등)식용부위과육 2. 식물학적 특징항목 설명 분류덩굴성 1년생 초본식물잎크고 얇으며 손바닥 모양꽃단성화 (수꽃·암꽃 따로 있음), 곤충매개열매장과형(False berry), 표면에 그물무늬 또는 매끈과피 색황록색 연녹색 노란색과육 색백색, 연녹색, 주황색 등 다양수확기노지재배는 6~8월, 시설재배는 연중 가능 3. 주요 품종 및 종류종류 특징 머..