토란(Colocasia esculenta)은 세계 여러 지역에서 식용 및 약용으로 널리 사용되는 식물로, 특히 아시아, 아프리카, 남태평양 지역에서 중요한 작물입니다. 아래에 토란의 특징, 성분, 효능, 주의사항 등을 상세히 정리해드릴게요.토란의 기본 정보항목 내용 학명Colocasia esculenta과천남성과 (Araceae)원산지동남아시아 및 인도식용 부위주로 구근(뿌리), 어린 줄기, 잎형태적 특징뿌리(구근): 감자처럼 전분질이 풍부한 덩이뿌리로, 주로 식용으로 사용됨.잎: 커다란 하트 모양으로 “코끼리 귀”처럼 생김. 어린 잎은 식용 가능.줄기: 위로 뻗는 줄기는 먹지 않지만, 잎자루나 연한 부분은 일부 지역에서 조리됨.주요 성..