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당근 (Carrot, Daucus carota subsp. sativus)

당근 (Carrot, Daucus carota subsp. sativus)1. 분류학적 정보항목                               내용 학명Daucus carota subsp. sativus과(family)미나리과(Apiaceae, Umbelliferae)원산지아프가니스탄, 중동, 중앙아시아 일대유형이년생 채소 (실제 재배는 대부분 1년생으로 이용)2. 형태적 특징기관          특징 뿌리원추형의 저장근, 다양한 색(주로 주황색, 일부는 보라, 노랑, 흰색 등). 1차 뿌리가 굵어지며 당질과 색소를 축적잎장상복엽(pinnately compound leaf), 깃털처럼 갈라진 구조줄기지하에서 짧은 생장점(정아), 분화가 일어나며 잎이 배열됨꽃우산꽃차례(umbel infloresce..

카테고리 없음 2025.04.10

고추(Capsicum annuum)

고추(학명: Capsicum annuum)는 대표적인 밭작물 중 하나로, 한국 요리에 빠질 수 없는 중요한 채소이며, 특히 김치나 고춧가루의 주원료로서 농업적으로도 매우 중요한 작물입니다. 아래에 고추의 전반적인 내용을 재배 생리부터 병해충까지 상세하게 정리해드릴게요.고추(Capsicum annuum)의 개요분류: 가지과(Solanaceae), 고추속(Capsicum)원산지: 중남미 (페루, 멕시코 등)도입: 16세기 후반 임진왜란 시 일본을 통해 한국에 전래이용부위: 열매 (생과, 건조 후 가루, 장 등으로 이용)🪴 재배 생태 및 생리1. 생육 조건온도: 발아 최적 온도 25~30 ℃ , 생육 최적 온도는 20~25℃광조건: 일조량이 풍부할수록 착과율 증가토양조건: 유기물 많고 배수 잘 되는 사양토 ..

카테고리 없음 2025.04.09

오이(Cucumber)

오이에 대해 식물학적 특성부터 영양학적, 의학적 효능, 품종, 재배 방법 등 다양한 측면에서 상세히 설명드릴게요.1. 기본 정보학명: Cucumis sativus속/과: 박과(Cucurbitaceae), 오이속(Cucumis)원산지: 인도 북부 지역 추정 (히말라야 근방)분류: 한해살이 덩굴식물(1년생)2. 식물학적 특징줄기: 길게 뻗는 덩굴성 줄기로, 지면을 따라 자라거나 지지대를 타고 오름.잎: 손바닥 모양으로 크게 갈라진 형태, 표면에 잔털이 있음.꽃: 암꽃과 수꽃이 따로 피는 단성화. 대부분 곤충(주로 꿀벌)에 의해 수분됨.열매: 우리가 식용으로 하는 부분이 열매이며, 보통 길쭉하고 초록색. 성숙하면서 종자가 커짐.3. 영양 성분 및 건강 효능오이는 대부분 수분으로 이루어져 있으며, 칼로리가 매우..

카테고리 없음 2025.04.08
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